小鎮(zhèn)美食攻略/ 舌尖上的美食

編者按：秦巴山水間，硒養(yǎng)蒿坪藏。即日起，我們將推出蒿坪鎮(zhèn)“吃住行娛”專題系列推文，以“每日一篇”的節(jié)奏，解鎖蒿坪的舌尖風(fēng)味、田園棲居與山野閑趣。從煙火農(nóng)家樂(lè)的硒味珍饈，到枕山而居的民宿雅境，再到鄉(xiāng)村秘境的悠然玩法，我們將用文字與鏡頭，帶你沉浸式感受“吃有特色、住有韻味、娛有新意”的蒿坪體驗(yàn)。

在蒿坪，要說(shuō)哪家館子能同時(shí)裝下350個(gè)人、還能火16年，那必須是蒙古大院！

1200平的大院子敞亮得很，不管是辦酒席、搞團(tuán)建，還是一大家子聚餐，都能坐得舒舒服服。老板做了十幾年飯，最懂蒿坪人的嘴：用的全是本地富硒山貨，土雞、牛羊肉都是實(shí)打?qū)嵉暮檬巢?，不玩虛的?/p>

大盤(pán)雞

招牌大盤(pán)雞分量足、味道正，肉燉得軟爛入味，湯汁拌米飯能多吃兩碗；紫陽(yáng)蒸盆子更是老手藝，湯鮮料足，一口下去全是家的味道；還有清炒時(shí)蔬、農(nóng)家小炒，每樣都是小時(shí)候的煙火味兒，吃著就暖心。

閆氏豬蹄燉藕

香辣黃豆?fàn)F豬蹄

干土豆片燒雞

麻辣水煮魚(yú)片

16年了，蒙古大院靠的就是實(shí)在味道、實(shí)在分量，成了蒿坪人逢年過(guò)節(jié)、招待親友的首選。來(lái)蒿坪玩，別錯(cuò)過(guò)這家開(kāi)了十幾年的老館子，吃的就是這份地道、這份煙火氣！

??地 址：蒿坪鎮(zhèn)雙星社區(qū)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：早9點(diǎn)到晚9點(diǎn)，隨到隨吃

??聯(lián)系電話：夏女士 182925331118

紫陽(yáng)味道

“紫陽(yáng)味道”是一代一代紫陽(yáng)人對(duì)帶有鮮明地域特色的飲食文化的記憶，它是“舌尖上的紫陽(yáng)”，活著的歷史和鄉(xiāng)愁。“民以食為天”，有啥吃啥的紫陽(yáng)先民在社會(huì)生活實(shí)踐中為紫陽(yáng)留下了“三轉(zhuǎn)彎”宴席、“油糍夾饃”“洋糖餃子”等眾多精品菜肴和特色小吃，形成了獨(dú)樹(shù)一幟的“紫陽(yáng)味道”，其代表菜品“紫陽(yáng)蒸盆子”制作技藝被列入陜西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

“紫陽(yáng)味道”——廊橋 “紫陽(yáng)味道”特色產(chǎn)品推薦

一、蒿坪河蓮藕

蒿坪河蓮藕，地方特色品牌，天然富硒、生吃鮮脆、熟燉軟糯、色香俱佳、營(yíng)養(yǎng)豐富，紫陽(yáng)蒸盆子的必備食材，滋補(bǔ)養(yǎng)生之上品，蒿坪最具潛力特產(chǎn)！歡迎您品鑒！
聯(lián)系電話：
15509295857 改革村鄺女士15991312309 平川村葉先生15029789781 鄉(xiāng)建公司王先生15319850359 王家河村胡先生

二、紫陽(yáng)荷葉茶

紫陽(yáng)荷葉茶，地方特色品牌。每千克紫陽(yáng)荷葉茶硒含量0.255毫克，是天然富硒健康佳飲。荷葉富含多種生物堿、黃酮類(lèi)化合物、維生素及礦物質(zhì)等有益成分，適量飲用荷葉茶，有助于清熱解暑，生津止渴，利濕消腫，促進(jìn)代謝，輔助調(diào)節(jié)血脂、血壓、清新口氣，幫助消化。紫陽(yáng)荷葉茶，健康你我他！歡迎您品鑒！

聯(lián)系電話：

18717458018 胡先生（寶山茶廠）

15991950103 胡先生（胡氏茶行）

17791760262 王先生（臻硒茶廠）

一審：殷婷

二審：趙漪湉

終審：田丕